Pomogła: 1 raz Wiek: 25 Dołączyła: 26 Maj 2008 Posty: 1034
Wysłany: 2014-07-17, 16:10
Zapiekanka na niedzielę*
Potrzebujemy:
500g mielonego mięska jakie lubimy i jadamy
2 średnie cebule (posiekane)
2 łodygi selera naciowego(pokrojone w kosteczkę)
2 średnie marchewki (pokrojone w kosteczkę)
puszkę krojonych pomidorów
1 łyżkę sosu worcester (warto go mieć w kuchni tak w ogóle) jeśli nie mamy wpierdzielamy kilka filetów sardeli
suszone zioła jakie lubimy (tymianek!)
czosnek
sól i pieprz/chili
Na wierzch:
ugotowane ziemniaki w ilości "na oko" (mogą być przechodzone)
2 pory posiekane
kwaśna śmietana
sól i pieprz
masło
Do roboty:
przesmażamy mięcho, dodajemy do niego cebulę, marchewkę i selera i wszystko smażymy aż trochę zmięknie. Mięso dokładnie w tym czasie rozdrabniamy. Dodajemy pomidory, sos, czosnek, zioła i inne polepszacze smaku, przykrywamy i zostawiamy żeby powoli się bulgotało przez jakieś 30 min jeśli mięsko było świńskie, dłużej jeśli będziemy szamać krowę. Jeśli wkładka mięsna zrobi się po tym czasie zbyt gęsta, rozcieńczamy ją wodą, musi być taka w sam raz.
W tym czasie obieramy i gotujemy ziemniaki. Pora smażymy na maśle do miękkości, oczywiście nie dopuszczamy do tego żeby się przyrumienił. Ugotowane ziemniaki traktujemy solą i pieprzem, zagniatamy na puree ze śmietaną, a pod koniec zagniatania dorzucamy pory.
Przekładamy mięsko do naczynia żaroodpornego. Na wierz układamy ziemniaki (najpierw po bokach, potem na środku). Całość pieczemy jakieś 30 min w 220 stopniach lub po ostygnięciu wrzucamy do lodówki. Chcąc ją odgrzać następnego dnia wstawiamy zimną do nagrzanego piekarnika.
*idealna do zrobienia dzień wcześniej gdy wiemy, że w niedzielę będzie kac <niewinna minka>
A nie najpierw się mrozi same banany a potem przerabia na lody, nie mrozi ponownie I owoce inne jako dodatek, smakowo/kolorowy, bazą powinien być banan bo on po zamrożeniu nadaje takiej fajnej, ciężkiej konsystencji Można też czekoladowe http://puszka.pl/przepis/..._z_bananow.html
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach